Јаја са грашком и сланином у фритези на врућ ваздух

Данас делимо један супер једноставан рецепт, један од оних који решава дилему око ручка или вечере за неколико минута са спектакуларним резултатима. Јаја са сланином и грашком у фритези на врућ ваздух Савршена су комбинација хрскавог, сочног и утешног укуса. Поред тога, тиме што све радите у фритези на врућ ваздух, изузетно поједностављујете процес и готово не правите неред. Не бисте веровали колико нам вечера овај рецепт штеди!

Цака је у тајмингу: прво сланина да би отпустила масноћу и добила златно-смеђу боју (са неким деловима који су чак и запечени за додатну хрскавост), затим грашак да би упио укус и масноћу, и на крају јаја да би се добио тај неодољиви кремасти жуманце. Свака порција има приближно... КСНУМКС кцалИако можете лако да га прилагодите смањењем сланине или коришћењем лакше верзије са серано шунком, на пример. Или… ако желите да га подигнете на виши ниво, користите сецкани чоризо!

Као додатни детаљ, можете додати мало ренданог сира у последњем тренутку или мало димљене паприке. У овом случају, ми смо једноставно украсили першуном. А ако више волите хрскавију текстуру, оставите сланину још неколико минута на почетку.

Јаја са грашком и сланином у фритези на врућ ваздух

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

Молимо пријавите се да обележите близу

Корисничко име или е-маил

лозинка

Запамти ме

Још увек немате налог? Региструјте

Коментари

Научите како да припремите јаја са сланином и грашком у фритези на врућ ваздух, једноставан, брз и укусан рецепт са меким жуманцем и хрскавом сланином.

• Ирене Арцас

• Кухиња соба: шпански
• Тип рецепта: поврће
• Калорије: 400
• Сервингс: 1

• Време кувања: КСНУМКСМ
• Укупно време: КСНУМКСМ

Ингредиентес

• 200 г сецкане сланине
• 300 г смрзнутог грашка
• КСНУМКС јаја
• Со укус
• Црни бибер по укусу
• Свеже сецкани першун (по жељи)

Препарацион

1. Загрејемо фритезу на врућ ваздух до 180º током 3 минута.

2. Сланину стављамо у корпу или у посуду погодну за фритезу на врућ ваздух и кувамо на 180º током 6-8 минутадок не порумени и не пусти масноћу. Требало би да промешамо на пола како би све равномерно поруменило.

3. Додајте грашак (директно ако је замрзнут) и, ако је потребно, мало уља. Добро промешајте и кувајте на 180º током 8-10 минута, мешајући на пола.

4. Правимо размаке између грашка и разбијамо јаја одозго. Прстохват соли.

5. Све смо кували заједно 180º током 4-6 минута, према жељеној тачки кувања (мање времена за течно жуманце).

6. Зачините сољу и бибером по укусу и поспите свежим першуном пре сервирања.