Лог ин o Пријави се и уживајте у ТхермоРеципес

Печени прокулице са бешамелом и моцарелом

ВердурасКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи240 калорија
1/52/53/54/55/5 (145 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

Гратинирани прокулице

Да би то урадили печени прокулице Прво ћемо користити наш процесор хране.

Купус ћемо парити у Вароми. Зато је тако мекан. Затим, за само 7 минута, припремићемо једноставан бешамел којима ћемо их покрити.

Мало моцареле одозго, неколико минута у рерни и... готово је! Пробајте чак и ако не волите клице превише. Припремљене на овај начин, неодољиве су.

А ако желите да направите оригинално предјело са овим поврћем неки други дан, обавезно погледајте овај други рецепт: панирани прокулице и шаргарепа.

Печени прокулице са бешамелом и моцарелом

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
Молимо пријавите се да обележите близу

Неодољиво предјело и много лакше за припрему ако имате Термомикс.

Печени прокулице са бешамелом и моцарелом
  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: поврће
  • Калорије: 240
  • Сервингс: 5
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 500 г воде из славине
  • 350 г прокулице
  • 500г млека
  • 40 г путера
  • 50 г брашна
  • КСНУМКС / КСНУМКС кашичица соли
  • Пимиента
  • Мушкатни орашчић
  • 1 куглица моцареле

Препарацион

  1. Ставили смо воду у чашу.

  2. Очишћене прокулице стављамо у посуду за варому. Стављамо варому на њено место (са поклопцем) и програмирамо. 20 минута, температура вароме, брзина 1.

  3. Пажљиво уклоните Варому са његовог места и ставите кувани прокулица под хладну текућу воду. Ово ће зауставити процес кувања и сачувати му боју.

  4. Испразнимо посуду за мешање. Додамо млеко, путер, брашно, со, бибер и мушкатни орашчић. Програмирамо 7 минута, 90º, брзина 4.

  5. Ставите прокулице у ватросталну посуду (моја је мала, правоугаона). Прелијте бешамелом.

  6. Распоредите моцарелу по површини. Пеците на роштиљу на 190°C око 15 минута.

Више информација - Поховани прокулице и шаргарепа


Откријте друге рецепте: Салате и поврће

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.