Лог ин o Пријави се и уживајте у ТхермоРеципес

Руска салата са лактоном: класична, обновљена и лакша

СалатеКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи325 калорија
1/52/53/54/55/5 (972 глас)
Учитавање ...

По Ирене Арцас

Руска салата са лактоном

Ко може да одоли добром? Руска салата? То је класик наше гастрономије који никада не изостаје на породичним окупљањима, оброцима са пријатељима или као предјело на било којој прослави. У верзији коју вам данас доносимо, дајемо јој лакши и здравији изглед лацтонесе, мајонез без јаја направљен са млеком, исто тако кремаст, али са мање ризика по здравље.

Ово Руска салата са лактоном Задржава сав традиционални укус, али ћете приметити мекшу, кремастију текстуру са мање интензивним укусом. Комбинујући га са кромпир, шаргарепа, грашак, туњевина и маслине имаћеш тањир Комплетан, хранљив и укусан.

У овом случају одлучили смо се за експрес верзију руске салате, па ћемо сво поврће исећи на ситне комаде како би се брже кувало.

Руска салата са лактоном: класична, обновљена и лакша

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
Молимо пријавите се да обележите близу

Уживајте у лагана и укусна руска салата са лактонезом, мајонезом без јаја која даје кремасту и сигурност хране. Савршено за сваку прилику!

Руска салата са лактоном: класична, обновљена и лакша
  • Ирене Арцас
  • Кухиња соба: шпански
  • Тип рецепта: салате
  • Калорије: 325
  • Сервингс: 4
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

Руска салата

  • 500 г кромпира (нарезаног на коцкице)
  • 200 г шаргарепе (нарезане на коцкице)
  • 100 г грашка (смрзнут)
  • 2 конзерве туњевине у маслиновом уљу
  • 2 тврдо кувана јаја
  • Зелене маслине без коштица пуњене инћуном
  • со на укус

Лацтонесе

  • 150 г пуномасног млека (на собној температури)
  • 300 г сунцокретовог уља (може бити 50% маслиновог и 50% сунцокретовог)
  • 1/4 чена белог лука
  • 1 капљица маслиновог уља (ако користите 100% сунцокретово уље)
  • сок од 1/2 лимуна
  • со на укус

Препарацион

  1. У чашу Тхермомик сипамо 800 г воде. Ставите све поврће и јаја (умотана у прозирну фолију) у варому.

    Ми програмирамо 25 минута, температура вароме, брзина 2. Када је кувано, оставите да се охлади и оставите са стране.

  2. Лацтонесе

    Уверавамо се да је стакло потпуно суво. Поставите бокал на поклопац Тхермомик-а, притисните функцију ваге и измерите уље. Резервисали смо.

  3. Ставили смо млеко, бели лук и сол у чашу. Ми програмирамо 1 минут, 37º, брзина 5.

  4. Програмирамо чашу на поклопцу 3 минута, 37º, брзина 5 и полако сипајте уље на поклопац. Додајте лимун или сирће и мешајте неколико секунди истом брзином.

  5. У великој посуди помешајте кромпир, шаргарепа, грашак, исецкана туњевина y 1 тврдо кувано јаје, сецкано.

  6. Сабирамо лацтонесе и лагано мешајте док се све добро не интегрише. Дегустирамо и прилагођавамо соли ако је потребно. Декорирамо са још јајета (по жељи), зеленим маслинама, паприком... како нам се највише свиђа!


Откријте друге рецепте: Предјела, Регионална кухиња, Салате и поврће

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.