Пријава o регистрација и уживајте у ТхермоРеципес

Емпанада од ослића и парадајза

РибаКСНУМКС Минутос10 порције310 калорија
1/52/53/54/55/5 (713 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

Ослић у термомиксу

Данас једемо рибу, али ћемо је представити на другачији начин: у пити. Припремићемо и тесто и фил за ово оригинално јело користећи термомикс. емпанада од ослића и парадајза.

Тесто, које би могло добро да подсећа на тесто за хлеб, комбинује се пшенично и кукурузно брашноВидећете, има одличну текстуру и укусан укус.

Као паддингТолико је свестран да се може користити чак и као сос за пастаМожете га припремити и са замрзнутим ослићем, под условом да сте га претходно одмрзли.

Емпанада од ослића и парадајза

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
Молимо пријавите се да обележите близу
Коментари

Емпанада од ослића и парадајза направљена у Термомиксу: пахуљасто тесто са пшеничним и кукурузним брашном и укусним и лаким за припрему филом.

Емпанада од ослића и парадајза
  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: Модеран
  • Тип рецепта: риба
  • Калорије: 310
  • Сервингс: 10
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

За мису:

  • 300г млека
  • 30г шећера
  • 5 г свежег пекарског квасца
  • 50 г сунцокретовог уља
  • 100 г кукурузног брашна (жуте врсте)
  • 400 г пшеничног брашна
  • 1 кашика соли

За пуњење:

  • 100 г лука
  • Мало оригана
  • 15 г маслиновог уља
  • 100 г пасате од парадајза
  • 400 г ослића без коже и костију (може се замрзнути)
  • Мало соли

Препарацион

  1. Ставили смо млеко, шећер и квасац у чашу. Ми програмирамо 3 минута, 37º, брзина 2.

    Додајемо уље, кукурузни скроб, пшенично брашно и со. Програмирамо 3 минута, брзина скока.

    Тесто ставите у велику посуду и покријте пластичном фолијом. Оставите да нарасте док не удвостручи запремину.

  2. Да бисте направили фил, ставите лук и оригано у посуду. Програм 5 секунди, брзина 6. Лопатицом спуштамо оно што је остало на зидовима чаше.

    Додајте маслиново уље и програм 3 минута 120º, брзина 1.

    Додајемо ослића, со и парадајз. Програмирамо 8 минута, 100º, окретање лево, брзина кашике.

    Фил ставимо у посуду и оставимо са стране.

  3. Када је тесто спремно, поделите га на два дела. Идеално би било да један буде мало већи од другог. Узмите већи део (који ће бити основа емпанаде) и разваљајте га оклагијом на кухињској плочи.

    То разваљано тесто ставимо у калуп који се може скинути пречника око 26 центиметара.

    Преко тог теста распоредимо фил.

    Разваљамо други део теста и њиме прекријемо фил.

    Оставимо тесто да нарасте још сат или два.

  4. Пећи на 220º (загрејана рерна) приближно 8 минута.

    Пажљиво уклоните ивицу калупа и смањите температуру рерне на 180º. Наставите са печењем још 10-15 минута, док не сматрате да је тесто добро печено.

Више информација - Кување тестенине у Тхермомику


Откријте друге рецепте: Риба

Започните разговор

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.