(1.007 глас)
Учитавање ...
Од празилука и куваног сланутка припремићемо укусно предјело: неколико угризе празилука.
Јела са кашиком су све мање тражена, па морамо да тражимо алтернативе за наставак конзумације махунарки. Он хумуса То је увек добра опција, али шта ако припремимо нешто другачије и искористимо варому?
У овај контејнер ћемо ставити спољне слојеве празилука и парићемо се. Биће то савршен омот за нашу тестенину од сланутка.
Залогаји празилука и сланутка
Још увек немате налог? Региструјте
Оригинално предјело у коме су протагонисти леблебија.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: Модеран
- Тип рецепта: аперитивос
- Калорије: 220
- Сервингс: 5
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
За ролнице
- Прелеп празилук (користићемо само спољне слојеве)
- 500 г воде
- Пљусак лимуновог сока
- Свеж першун
- прстохват соли
- 25 г маслиновог уља
- 25 г воде од кухања сланутка или нормалне воде
А такође:
- Још једна капљица маслиновог уља
- Млевени бибер
Препарацион
У празилуку правимо уздужни рез да бисмо уклонили спољне слојеве. Стављамо их између посуде за варому и тацне за варому. Покривамо поклопцем.
Ставили смо 500 г воде у чашу. Постављамо вараос у његову позицију и програм 10 минута, температура вароме, брзина 1.
Уклонимо варому и пустимо да се празилук охлади. Уклањамо воду из стакла.
У чашу ставимо сланутак, мало лимуновог сока, першун, мало соли, 25 г маслиновог уља и 25 г воде (обичне или воде од леблебије ако смо сами кували). Ми програмирамо 1 минута, брзина 7.
Ставили смо смешу у посуду.
Проширимо траке празилука, а у центар по дужини ставимо тестенину коју смо управо припремили. Празилук уваљамо и врло оштрим ножем исечемо оно што ће бити наши залогаји празилука.
Стављамо их на тањир или у малу фонтану и, приликом сервирања, стављамо мало маслиновог уља, соли и бибера.
Више информација - Хумус сланутак
Фонтана. – На основу Ворверк рецепта