Пријава o регистрација и уживајте у ТхермоРеципес

Колач са две врсте теста и пуњен џемом

ДесертКСНУМКС Минутос12 порције360 калорија
1/52/53/54/55/5 (1.014 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

Колач са џемом

Припремићемо а колач са две врсте теста који се такође пуни џемом.

За базу ћемо користити сломљена тестенина а смеса коју ћемо ставити на џем биће она од Геновесе бисквит.

Користите џем који највише волите. ставио сам домаћи џем од шљива али можете ставити џем од јагода или било који други џем.

Оно што видите на фотографији је „основни“ колач и зато прихвата било коју врсту украс или пратња. Када изађете из рерне можете је украсити розетама од креме или креме за пециво. А ако желите нешто једноставније, може се послужити и овако, као на слици, уз куглицу сладоледа, сирупа или крем англаза.

Колач са две врсте теста и пуњен џемом

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
Молимо пријавите се да обележите близу
Коментари

Направићемо два различита теста да добијемо различите текстуре и унутра ћемо ставити наш омиљени џем.

Колач са две врсте теста и пуњен џемом
  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорије: 360
  • Сервингс: 12
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

За прхко тесто:

  • 60г шећера
  • 300 г брашна
  • 150 г путера
  • прстохват соли
  • КСНУМКС егг
  • 1 жуманце

За геновски сунђер:

  • КСНУМКС јаја
  • 80г шећера
  • 120 г брашна
  • КСНУМКС прстохват соли

А такође:

  • Џем од шљива
  • Шећера у праху

Препарацион

  1. Почињемо са припремом прхког теста. Да бисмо то урадили, у чашу стављамо брашно, путер, со, цело јаје и жуманце. Ми програмирамо 40 секунди, брзина 5.

    Ставили смо тесто на пластичну фолију. Формирамо лопту, умотамо у фолију и оставимо да одстоји у фрижидеру око 30 минута.

    Припремамо уклоњив калуп пречника око 26 центиметра, подмазујући га по потреби.

    Када прође тих 30 минута, тесто стављамо на тезгу и оклагијом размазујемо. Ставили смо га у калуп, покривајући и базу и целу ивицу. Избоцкајте тесто виљушком.

  2. На прхко тесто, на подлогу, намажемо слој џема.

  3. Загревамо рерну на 180º и припремамо Ђеновски бисквит.

    Да бисмо направили ђеновљански бисквит, лептира смо поставили на сечива. У чашу стављамо јаја и шећер. Ми програмирамо 6 минута, 37º, брзина 4. Заказујемо у наставку 6 минута, брзина 4.

    Додамо брашно и со, покушавајући да их натерамо да падну око сечива. Ми програмирамо 4 секунди, брзина 3.

    Уклонимо лептир и завршимо интеграцију свега са лопатицом. Ову смесу сипамо у калуп, преко џема.

  4. Печемо на 180º 40-45 минута, док не сматрамо да је добро печено. Ако видимо да није готово али да би површина могла да изгори, колач можемо обложити папиром за печење или алуминијумском фолијом.

    Извађено из рерне оставимо да се охлади и по површини посипамо шећером или украсимо кремом, кремом...

Више информација - Џем од шљива


Откријте друге рецепте: Опште

Започните разговор

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.