Name: Крофне са пекарским квасцем
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Yield: 30
Cuisine: традиционал
Ingredients: 20 г пекарског квасца; 50г млека; 150 г брашна (прво ћемо ставити 50 г па остатак); 80 г природног јогурта (прво ћемо ставити 20 г па 60 г); 1 кашичица меда; 50г шећера; 50 г кукурузног скроба; КСНУМКС егг; 1 кашика ликера од аниса; Рендана кора поморанџе; КСНУМКС прстохват соли; 40 г растопљеног путера; Шећера у праху

Почиње Страсна седмица и ми је славимо припремајући ове крофне са пекарским квасцем.

Они се разликују од традиционалне раскуиллас између осталог и зато што ће нам за њихову припрему требати кеса за пециво. Тесто је прилично течно тако да се не може радити рукама. Имају и ту посебност да кувају се у рерни.

Они су сјајни за доручак а можете их зачинити својим омиљеним ликером: анисом, румом, лимончелом...

Крофне са пекарским квасцем

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

Молимо пријавите се да обележите

Коментари

Неке крофне са деликатном текстуром и укусом, савршене за доручак.

Асцен Јименез

Кухиња соба: традиционал
Тип рецепта: доручак
Калорије: 50
Сервингс: 30

Време припреме: КСНУМКСМ
Време кувања: 4H
Укупно време: 4Х 30М

Ингредиентес

20 г пекарског квасца
50г млека
150 г брашна (прво ћемо ставити 50 г па остатак)
80 г природног јогурта (прво ћемо ставити 20 г па 60 г)
1 кашичица меда
50г шећера
50 г кукурузног скроба
КСНУМКС егг
1 кашика ликера од аниса
Рендана кора поморанџе
КСНУМКС прстохват соли
40 г растопљеног путера
Шећера у праху

Препарацион

U čašu stavljamo kvasac i mleko. Mi programiramo 2 минута, 37º, брзина 1.
Додамо 50 г брашна, 20 г јогурта и 1 кашичицу меда. Ми програмирамо 1 минут, брзина 2 и 1/2. Оставили смо да одстоји у чаши око два сата.
Сада додајемо осталих 100 грама брашна, 60 г јогурта, шећер и кукурузни скроб. Такође јаје, ликер од аниса, рендана кора поморанџе, со и путер. Ми програмирамо 2 минута, брзина 4.
Ставимо тесто у посуду и покријемо га филмом. Оставимо да се диже око сат времена.
Након овог времена тесто стављамо у кесу за пециво.
Два плеха обложимо папиром за печење.
Користећи кесу за пециво, формирамо наше крофне, остављајући мало простора између њих.
Пеците на 180º (загрејана рерна) око 10 минута, док не порумени.
Када изађемо из рерне, оставимо их да се охладе. Кад се охладе, посипамо их шећером у праху.

Више информација - Супер мекане млечне крофне

Започните разговор

Оставите свој коментар Откажи одговор

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

коментар *

име*

електронска пошта*

Прихватам услови приватности*

За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
Легитимација: Ваш пристанак
Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.