Пријава o регистрација и уживајте у ТхермоРеципес

Чоколадна нонна торта

СнацкКСНУМКС Минутос12-15 порција300 калорија
1/52/53/54/55/5 (1.003 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

нонна-чоколадна торта-2

Ова врста торти (торта делла нонна или бакин колач) су чести у Италији. У овом случају се пуни сластичарском кремом од чоколада, крема глатке текстуре и пуно укуса.
Већ смо објавили Нонна торта пуњена кремом од лимуна, да ли се сећаш? Не знам да ли сте икада пробали, али било је и укусно. Можете припремити једно или друго (чоколаду или лимун) у зависности од вашег укуса од масе Слични су и начин израде колача.

Чоколадна нонна торта

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
Молимо пријавите се да обележите близу
Коментари

Традиционални италијански рецепт: торта делла нонна (бакина торта), у овом случају пуњена меком чоколадном кремом. Укусно за младе и старе.

  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: Италијански
  • Тип рецепта: мериенда
  • Калорије: 300
  • Сервингс: 12-15
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

За мису:

  • Кожа од 1 лимуна (само жути део)
  • 125г шећера
  • 450 г пецива брашна
  • КСНУМКС јаја
  • 200 г меког путера, исеченог на комаде
  • 10 г хемијског квасца, краљевског типа

За пуњење:

  • 100 г чоколаде за десерте
  • 500г млека
  • 120г шећера
  • 50 г кромпира или кукурузног шкроба
  • КСНУМКС жуманца

Препарацион

  1. Почињемо са прављењем теста. Ставили смо лимунову кору и шећер у чашу. Ми програмирамо 10 секунди, брзина 8.

  2. Укључујемо остале састојке теста: брашно, јаја, путер и квасац. Ми програмирамо 20 секунди, брзина 5.

  3. Уклонимо тесто са стакла, умотамо га у пластичну фолију и резервишемо у фрижидеру најмање 15 минута.

  4. У то време припремамо крему од чоколадног пецива која ће нам бити пуњење. Без потребе да оперемо чашу, у њу смо ставили чоколаду. Мељемо га прогресивном брзином 5-10 за 20 секунди или док се само не здроби.

  5. Укључујемо остале састојке пецива (млеко, шећер, скроб и жуманце) и програм 7 минута, 90º, брзина 4. Оставите да се охлади неколико минута.

  6. Тесто делимо на два дела, један већи од другог (већи ће бити основа).

  7. Велики део ширимо ваљком. Користим два листа масног папира како се тесто не би залепило за радни сто или за оклагију. Морамо му дати округли облик, попут нашег калупа, али мало веће величине, тако да покрива све ивице. Без уклањања доњег папира за печење, то продужено тесто стављамо у калуп.

  8. Крему од пецива стављамо на подлогу.

  9. Ширимо остатак теста (као и раније) и стављамо га на пециво.

  10. Добро затварамо ивице торте. Убодемо површину виљушком и печемо.

  11. Рерна на 220º, током 35-40 минута. Ако након првих 20 минута видите да је већ златно, на врх можете ставити мало алуминијумске фолије како површина не би изгорела.

Еквивалентности са ТМ21

Тхермомик еквиваленције

Више информација - Торта дела нона са лимуном


Откријте друге рецепте: Интернационална кухиња, Више од 3 године, Десерти, Колач

7 коментара, остави свој

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

     Беатриз Барреро Перез дијо
    чини КСНУМКС година

    Да ли се може без шкроба?

    Одговор Беатриз Барреро Перез
        Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Беатриз. Имате ли кукурузни скроб код куће? Ако га имате, користите га, изгледаће вам сјајно. Ако га не додате, чоколадна крема неће бити густа ... Можете је заменити пшеничним брашном (око 60 или 65 г пшеничног брашна замењује 50 г кукурузног шкроба). Рећи ћеш ми 😉

      Одговор Асцену Јименезу
     Сандра Лопез Фулл дијо
    чини КСНУМКС година

    Где се налази скроб? Хвала

    Одговор Сандри Лопез Ллена
        Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Сандра. Користите кукурузни скроб који се лако може наћи у било ком супермаркету. Можда чак имате и кутију код куће ...

      Одговор Асцену Јименезу
     Мари рос дијо
    чини КСНУМКС година

    Здраво, волим ову страницу, честитам вам на рецептима! Желим да се охрабрим да направим ову торту, али не знам да ли када стављате квасац мислите на хемијски квасац типа краљевски или пекарски или свежи пресовани. Ценим ваш одговор, желео бих да то направим за забаву коју имамо овог викенда. Већ ти кажем. 🙂

    Одговорити Мари Рос
        Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво, Мари Рос,
      То је хемијски квасац, краљевски тип. Хвала вам на коментару, исправљам у рецепту да не буде забуне.
      Надам се да имате одличну торту и да ће се свидети вашим гостима. Да, реците нам како сте !!! 😉
      Пољубац!

      Одговор Асцену Јименезу
     Мари рос дијо
    чини КСНУМКС година

    Хвала вам пуно на брзом одговору, већ имам прегачу за стављање торте деллла нонна !! 🙂

    Одговорити Мари Рос