(1.003 глас)
Учитавање ...
Уживајте у овим домаћим емпанадама, направљеним од најбољег поврће и риба, за меки аперитив који ће се свидети целој породици. Могу се пећи, али пржене су спектакуларне.
Направићемо рататуј у роботу, самлећемо поврће и онда ћемо га кувати на лак начин. Нема потребе да будете пажљиви, јер се кува за неколико минута и имаћемо дивно пуњење.
La ослић мораћемо да пржити у тигању, али то уопште није компликовано. Затим ћемо га измрвити заједно са рататујем, затворити обланду и формирати емпанадилу. Последњи додир је у тигању, где ћемо их запећи. Изгледају сјајно!
Рататоуилле кнедле са ослићем
Још увек немате налог? Региструјте
Укусне и хрскаве емпанаде са пуњењем од рататуја и ослића.
- Алициа томеро
- Кухиња соба: шпански
- Тип рецепта: аперитивос
- Калорије: 340
- Сервингс: 4
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 1 паковање великих наполитанки
- 2 филета ослића
- 45 г маслиновог уља
- 1 мали лук
- 1 мала црвена паприка
- 1/2 патлиџана
- 1/2 мале тиквице
- 1 мала зелена паприка
- КСНУМКС чена белог лука
- 380 г домаћег прженог парадајза
- Сунцокретово или маслиново уље за пржење кнедле
- со
Препарацион
Лук ољуштимо и исечемо на четири дела и ставимо у чашу. Огулимо два чена белог лука и додамо.
Две паприке оперемо и исечемо на неколико делова. Додамо га у чашу.
Патлиџан и тиквице оперемо и исечемо на неколико делова. Додамо га у чашу и исецкамо. Да бисмо то урадили, програмирамо 9 секунди при брзини 4.
Отварамо поклопац и спуштамо поврће на дно чаше уз помоћ лопатице. Додамо 45 г маслиновог уља и програмирамо 15 минута, 120º брзином кашике.
Затим додамо 380 г домаћег прженог парадајза и поново програмирамо. 20 минута, 120º брзином кашике.
Морате кувати рибу. У тигањ додамо мало маслиновог уља и загрејемо. Додамо филете ослића са мало соли и пропржимо.
Припремамо обланде на столу. На врх додамо мали део рататуја и измрвљени ослић. Облатну затворимо и затворимо притискањем виљушком.
У тигању загрејте доста уља. Када се загреје, додајемо емпанаде, остављајући их да порумене са обе стране.
Извадимо их и пустимо да се оцеде на папирном тањиру, да се вишак уља упије. Служимо вруће.
