Сва јела са бешамелом су загарантовани успех. И ово тестенина и гратинирани броколи то је пример.

Може бити јело употребе ако вам је остало куваног броколија или другог поврћа као што су карфиол или боранија. Остаће вам само да скувате тестенину, динстате поврће (ако већ није) и припремите бешамел.

Већ знате шта да радите бешамел у Тхермомик-у Веома је једноставан и практично се сам припрема. Ево везе до других рецепата са овим сосом, у случају да желите да их испробате: Лазање од шкампа са бешамелом и карфиолом y Карфиол са бешамелом.

Гратинирање тестенине и броколија

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

Молимо пријавите се да обележите

Коментари

Скуваћемо тестенину, динстати броколи и припремити једноставан бешамел. Онда... све у рерни!

Асцен Јименез

Кухиња соба: Модеран
Тип рецепта: паста
Калорије: 490
Сервингс: 5

Ингредиентес

За бешамел:

40 г путера
40 г брашна
500г млека
со
Млевени бибер
Мушкатни орашчић

Остали састојци:

320 г суве тестенине
Доста воде за кување тестенине
350 г куваног броколија, у цветовима
20 г маслиновог уља
КСНУМКС чешњак чешњака
1 куглица моцареле

Препарацион

Почињемо динстањем броколија, који ће већ бити куван. Ако је наш броколи сиров, мораћемо да га кувамо пре него што почнемо са рецептом у шерпи са водом и мало соли.

Да динстате већ скуван броколи, у чашу ставите уље и чен белог лука. Уместо шоље постављамо корпу и програмирамо 3 минута, 120º, брзина 1.

Додамо цветове броколија. Такође со и бибер. Опет са корпом на поклопцу, програмирамо 5 минута, 100º, окретање лево, брзина кашике.

Пирјани броколи извадимо и оставимо на страну. Уклонимо бели лук и преосталу течност.
Сада припремамо бешамел.

Ставили смо путер у чашу и програмирали 3 минута, 100º, брзина 1.

Додамо брашно и поново програмирамо 3 минута, 100º, брзина 1.

Додамо млеко, со, бибер и мушкатни орашчић. Добро смо уклопили шољу и програмирали 6 минута, 90º, брзина 4.
У посуду за рерну ставите слој бешамела.

Тестенину и броколи распоредимо по целој посуди и прелијемо остатком бешамела.

Моцарелу исечемо на комаде и ставимо је на површину.

Гратинирамо око 15 минута. У рерни сам подесио роштиљ на 190º са топлим ваздухом.

Више информација - Лазање од шкампа са бешамелом и карфиолом y Карфиол са бешамелом

Започните разговор

Оставите свој коментар Откажи одговор

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

коментар *

име*

електронска пошта*

Прихватам услови приватности*

За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
Легитимација: Ваш пристанак
Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.