Лог ин o Пријави се и уживајте у ТхермоРеципес

Хлеб од гриза тврде пшенице

Массес-4 минутаКСНУМКС људи215 калорија
1/52/53/54/55/5 (122 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

Хлеб у Тхермомик-у

Не знам да ли знаш гриз од дурум пшенице. Са њим можемо направити хлебове укусне као што је онај који данас предлажемо.

Наш хлеб има конзистентнију текстуру и интензивнији укус него традиционални хлеб. Ова врста брашна, иако може звучати чудно, даје хлебу карактеристичан укус.

Са њом смо такође направили хлеб од лука. Остављам ти линк јер вреди покушати. У овом случају тесто чак укључује и кувани кромпир.

Хлеб од гриза тврде пшенице

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
Молимо пријавите се да обележите близу

Укусан домаћи хлеб направљен у Термомиксу

Хлеб од гриза тврде пшенице
  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: масе
  • Калорије: 215
  • Сервингс: 10
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 270 г воде
  • 1 кашичица меда
  • 10 г свежег пекарског квасца
  • 500 г брашна од дурум пшенице
  • 1 кашика соли

Препарацион

  1. У чашу стављамо воду, квасац и мед. Ми програмирамо 3 минута, 37º, брзина 2.

  2. Додајемо гриз и со. Ми програмирамо 3 минута, брзина скока. Резултат ће бити еластично и лако за рад тесто. Ако је превише мекано или превише тврдо, можемо то поправити додавањем мало више брашна или мало више воде, по потреби.

  3. Остављамо да нарасте око један сат у чаши.

  4. Обликујемо хлеб на пулту. Остављамо да нарасте један до два сата.

  5. Након тог времена, укључујемо рерну и загревамо је на 200 степени.

  6. Хлеб печемо на тој температури отприлике 30 минута, док не порумени.

  7. Када се испече, извадимо га из рерне и оставимо да се охлади на решетки.

Више информација - хлеб од лука


Откријте друге рецепте: Тесто и хлеб

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.