Пријава o регистрација и уживајте у ТхермоРеципес

хлеб од лука

МассесКСНУМКС Минутос10 порције300 калорија
1/52/53/54/55/5 (1.015 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

хлеб од лука

Сигуран сам да ћете бити изненађени колико је овај укусан. хлеб од лука. Необична ствар код теста је што има кувани кромпир. Не примећује се по укусу, али са кромпиром хлеб добија мекшу и сунђерасту текстуру.

Направљено је и тесто и фил у Тхермомик-у. Наш процесор хране ће се прво побринути за гњечење, а затим пропржити лук.

Наравно, будите стрпљиви јер растућа времена Морате их поштовати, као у свакој маси тигањ. Иначе, то је врло једноставан рецепт.

хлеб од лука

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
Молимо пријавите се да обележите близу
Коментари

Укусан хлеб пуњен прженим луком. Савршено за дељење са пријатељима.

хлеб од лука
  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: Модеран
  • Тип рецепта: масе
  • Калорије: 300
  • Сервингс: 10
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

За почетно тесто:

  • 100 г воде
  • 100 г брашна
  • 5г шећера
  • 8 г свежег пекарског квасца

За мису:

  • 200 г брашна
  • 300 г гриза од дурум пшенице
  • 350 г воде
  • 130 г куваног кромпира
  • 7г соли
  • 30 г маслиновог уља

За пуњење:

  • 30 г маслиновог уља
  • 400 г црног лука на траке
  • 80 г парадајза у комадима
  • Мало соли

Препарацион

  1. У чашу ставимо 100 г воде, 100 г брашна, 5 г шећера и 8 г квасца. Ми програмирамо 1 минут, брзина 2.

  2. Пустимо да се ово почетно тесто диже у чаши отприлике сат времена.

  3. Сада додајемо 200 г брашна, 300 г гриза, воду, кувани кромпир, со и 30 г маслиновог уља. Ми програмирамо 2 минута, брзина 4.

  4. Ставимо тесто у чинију и оставимо да се диже око два сата.

  5. У међувремену припремите фил (ово ће дати времена да се охлади пре употребе).

  6. У чисту и суву чашу ставимо 30 г уља и са корпом уместо чаше програмирамо 3 минута, 120º, брзина 1.

  7. Додамо лук на тракице и програмирамо 8 минута, 120º, скретање улево, брзина 1. Нека се охлади.

  8. Додајте комадиће парадајза и мало соли. Програмирамо 4 минута, 120º, скретање лево, брзина 1. Пустимо да се охлади.

  9. Када је тесто нарасло, на плех стављамо папир за печење. На папир стављамо 2/3 теста.

    У централни део стављамо динстани црни лук. Затим га покривамо остатком теста.

  10. Остављамо да одстоји око 30 минута.

  11. Загревамо рерну на 200 степени. Плех ставимо у доњи део рерне и печемо 10 минута на 200 степени.

  12. Након тог времена плех померимо у централни део и наставимо да печемо, такође на 200º, још 15-20 минута, док хлеб не порумени.

  13. Служимо топло, топло или хладно.

Више информација - Круна за хлеб пуњена туњевином


Откријте друге рецепте: Опште

Започните разговор

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.