Хрскава салата од пиринча са каријем, тахинијем и чили уљем

Данас долазимо са рецептом 10, спектакуларно! Ако волите егзотичне, ароматичне и свеже укусе, ово је без сумње ваше јело: Хрскава салата од пиринча и чилија. 

То је врло лак рецепт у коме можемо искористити оно поврће које нам се највише свиђа и појачати љутину или смањити ако нам се не свиђа. Потпуно је прилагодљив!

Пре свега идемо да кувамо пиринач а затим ћемо га ароматизирати тако да ухвати сав укус, а затим ћемо га испећи да постигнемо онај хрскав и хрскав додир који нам се толико свиђа.

Затим ћемо припремити поврће које желимо да додамо: краставац, бибер, парадајз, лук, кукуруз, авокадо, шаргарепу... и, наравно, ароматично биље као што су власац, мента, цилантро... шта год највише волите!

И на крају, припремићемо а јогурт, лимун и тахини сос, нашу салату ћемо крунисати прженим кикирикијем... и кључним састојком за љубитеље љутог!уље чилија! Потпуно је опционо ако не волите љуто, али ако волите... Уверавам вас да је то душа јела!

Хрскава салата од пиринча са каријем, тахинијем и чили уљем

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

Молимо пријавите се да обележите близу

Корисничко име или е-маил

лозинка

Запамти ме

Још увек немате налог? Региструјте

Ароматична, свежа, укусна и хрскава салата која вас неће оставити равнодушним због својих нијанси и веома различитих текстура које изазивају зависност. Фантастичан рецепт за употребу када имамо остатака куваног пиринча.

• Ирене Арцас

• Калорије: 250
• Сервингс: 4

• Време припреме: КСНУМКСМ
• Време кувања: КСНУМКСМ
• Укупно време: КСНУМКСМ

Ингредиентес

• 100 г куваног басмати или дугог пиринча (може и округлог пиринча)
• 1 кашичица воде
• 2 кашичице кари праха
• 2 кашике сојиног соса
• 2 кашике маслиновог уља
• 1 кашичица сезамовог уља
• КСНУМКС кашике меда
• 1 холандски краставац
• 2 средња парадајза
• 1/2 црвеног лука
• 1 авокадо
• 2 грчка јогурта
• 3 кашике тахини соса
• сок од 1 лимете
• шака листова нане
• шака лишћа коријандера
• 2 кашике чили уља
• 6 кашика прженог кикирикија

Препарацион

1. Загрејемо рерну на 200º.

    

2. У чинији помешамо сос од пиринча: воду, кари, маслиново уље, соја сос, мед и маслиново уље. Добро промешамо и резервишемо.

3. У дубљој чинији добро измешајте кувани пиринач са сосом који смо управо припремили. Важно је да су сва зрна добро зачињена.

4. На плех ставите папир за печење, добро распоредите пиринач и пеците 20 минута на 200 степени, мешајући до пола.

   Када порумени, извадите плех из рерне и оставите да се охлади да постане веома хрскав.

5. У међувремену исецкамо поврће које смо изабрали и ставимо у чинију.

6. На крају у другој посуди помешати јогурт, тахини и лајм и добро промешати.

7. Скупштина

   Додамо пиринач у посуду са поврћем. Преливамо сосом од јогурта, кикирикијем и чили уљем.

   Уживати!