Више од пола века, Термомикс се етаблирао као један од неспорних стандарда у свету кувања. Мало који кућни апарат може да се похвали таквим утицајем и лидерском позицијом генерацијама, прилагођавајући се времену, иновирајући и освајајући милионе домова широм света. Овај феномен није случајност.Комбинација технологије, свестраности и лојалне заједнице била је кључна за то да Thermomix остане најпопуларнији и најтраженији кухињски робот.
Говорити о еволуцији Термомикса пролази кроз историју пуну Иновације, техничка побољшања и филозофија блискости са корисником који је био у стању да разуме и предвиди потребе сваке епохе. Од својих почетака као једноставног блендера до тренутних модела способних да вас воде кроз хиљаде рецепата корак по корак путем екрана осетљивих на додир и дигиталне интеграције, Thermomix је заувек променио начин на који кувамо. Ово путовање кроз његову еволуцију открива и технолошке прекретнице и друштвене промене које су учврстиле његов успех.
Порекло Термомикса: Од блендера до кулинарске револуције
Историја компаније Thermomix је нераскидиво повезана са немачком компанијом Vorwerk, основаном 1883. године у граду Вуперталу. Иако је у раним годинама била посвећена производњи тепиха и тапацирунга, њен иновативни дух је довео до ширења асортимана производа током XNUMX. века, прво се упуштајући у производњу усисивача, а затим и кухињских апарата.
Било је у 1961. године када је Vorwerk лансирао свој први универзални миксер, модел VKM5, углавном намењен за припрему густих супа, веома цењених у Француској. Овај уређај је већ могао да меша, меша, месећи, сецкајући и млевејући, иако још није био способан да загрева састојке.
Потреба да се припрема супе учини практичнијом довела је до идеје о уградњи система грејања. Тако је 1971. године рођен VM2000, који многи сматрају први аутентични модел Термомикса укључивањем могућности истовременог мешања и загревања. Ова свеобухватна функција била је прекретница, поједностављујући кување и омогућавајући припрему сложенијих јела уз минималан напор.
Први модели: функционалност и практичност
Успех концепта довео је до брзог развоја нових модела. Након VM2000, Vorwerk је 1977. године лансирао VM2200, који је увео побољшања у очувању температуре захваљујући термопоту, омогућавајући да се храна одржава топлом или хладном. У складу са истим циљем повећања једноставности употребе и прилагођавања новим рецептима, компанија је у сваку нову верзију увела мале револуције.
Године 1980. дошао је ТМКСНУМКС, модел са модернијим и практичнијим приступом који је отворио пут правом скоку напред: Thermomix TM3300, представљен 1982. године. Овај модел је прекретница јер је први који је званично усвојио име „Thermomix“ и због укључивања важних достигнућа као што је Електронска контрола са 12 брзина, функција избора температуре и корпа да кувате храну без блендирања.
Свака генерација Термомикса је акумулирала функције које су одражавале нове кулинарске потребеВећи капацитет посуде, додаци попут лептира за мућење и мешање, лопатице дизајниране да избегну контакт са сечивима и постепено све интегрисанији додаци. Кључ је био у смањите број потребног прибора и централизујте цео процес у једном уређају.
Термомикс у 90-им и 2000-им: скок у модерност
El Година 1996. означила је прекретницу са лансирањем Thermomix TM21. Овај модел је представљен посуда за мешање од 2 литра и Varoma систем, омогућавајући кување на пари на више нивоа и значајно проширујући спектар могућих рецепата. Поред тога, TM21 је укључивао нове посебне брзине, интегрисана вага за директно мерење састојака и додаци попут лептира и лопатице који су омогућавали прављење свега, од теста до нежних десерта.
Године 2004, долазак TM31 је учврстио дигитализацију кухињског робота. Дизајн сечива је побољшан, стакло је добило ергономскији облик и укључило је брзина кашике нежно мешати без гњечења. Овај модел је представио Varoma као стандардни додатак и екран који је уређајем учинио много лакшим за коришћење. Идеја је била да се омогући припрема свих врста рецепата, од породичних чорби до финих пецива, у једном уређају и са што мањим могућим простором.
Дигитална револуција: TM5 и TM6
Следећи велики скок догодио се 2014. године са Тхермомик ТМ5. Овај модел је разбио калуп увођењем екран осетљив на додир у боји, могућност повезивања на интернет и функција кувања корак по корак, захваљујући рецептима интегрисаним дигитално путем Cook-Key картица и, убрзо након тога, путем онлајн платформе Cookidoo. Тако су чак и најмање искусни корисници могли да припреме софистицирана јела пратећи прецизна, визуелна упутства. Резервоар је добио још већи капацитет, а снага мотора је повећана, између осталих иновативних ергономских детаља.
El Термомикс ТМ6, лансиран 2019. године, представља потпуну дигиталну интеграцију кухињског робота. Платформа Cookidoo је потпуно интегрисана, што вам омогућава да прегледате више од 65.000 рецепата из целог света директно са екрана осетљивог на додир. Поред тога, кулинарске функције су додатно проширене: пржење, кување методом sous vide, споро кување, ферментација, прецизна контрола температуре до 120°C и систем самочишћења који олакшава чишћење након сваке употребе.
Овај најновији модел се такође истиче по свом запремина чаше (2,2 литра), поклопац који се самозатвара и разноврсни додаци који претварају Thermomix у кулинарског асистента за све терене. Учесталост аутоматских ажурирања омогућава додавање нових функција и побољшање корисничког искуства без потребе за куповином новог уређаја.
Додатна опрема и функционалности: практична еволуција за корисника
Један од великих успеха компаније Thermomix од њених оснивања је њен систем додатне опреме и режими кувања прилагођено специфичним потребама. Међу најрепрезентативнијима су Варома (кување на пари на више нивоа), корпа за кување и цеђење, лептир за мућење и мешање и лопатица са граничником, која вам омогућава да мешате док уређај ради без ризика од контакта са сечивима.
El мензура, мала чаша која служи као поклопац за главни отвор, помаже у задржавању топлоте и спречавању прскања, а такође омогућава додавање састојака током кувања. Уграђена вага је још једна функција која штеди време и омогућава прецизно мерење директно на стаклу. Поред тога, основна књига рецепата, која се испоручује стандардно, пружа приступ традиционалним и међународним рецептима прилагођеним уређају.
Доласком дигиталних верзија, Термомикс је укључио нове функције као што су ферментација, споро кување и sous vide, проширујући асортиман на печење, пецива, интернационална јела и још много тога. Читав овај екосистем чини Термомикс комплетан уређај способан за кување, дробљење, месење, сецкање, млевење житарица, прављење теста, мешање, припрему јогурта или сира и још много тога.
Тм7
Кукиду и дигитализација кухиње
Један од кључних елемената у недавној еволуцији Термомикса је... дигитализација књиге рецепата и кулинарског искуства. Кукиду, званична платформа за рецепте, омогућава вам приступ хиљадама рецепата које су организовали и тестирали професионални кувари са екрана Термомикса. Не само да вас инспирише и помаже да откријете нова јела, већ нуди и могућност планирања недељних менија, креирања аутоматизованих листа за куповину и праћења корака у реалном времену.
Претплата на Cookidoo вам омогућава приступ преко 65.000 рецепата из целог света и стално расте, што олакшава кување свакодневних оброка, као и припрему посебних менија. Овај модел ажурирања је направио Термомикс Много више од обичног кућног апарата, претвара се у личног дигиталног кухињског асистента.
