Мај је један од оних дивних месеци када жудимо за много свежијим и шаренијим јелима (иако ових дана имамо доста кише и хладније дане!), али ипак можемо да уживамо топли и умирујући рецепти без превелике тежине. Зато је овогодишњи мени пун уравнотежених, једноставних и веома практичних идеја како да наставите да се здраво храните чак и усред рутине.
Мало по мало, обилне салате, хладне супе, сезонско воће и поврће (као што су јагоде!) и брзи оброци добијају на популарности, помажући нам да мање времена проводимо у кухињи, а више уживамо у лепом времену. Упркос томе, и даље их комбинујемо са традиционалнијим домаћим рецептима, махунаркама, пиринчем, месом и рибом како бисмо одржали разноврсну и уравнотежену исхрану.
Као и увек, наћи ћете:
- Лагана предјела са поврћем, хладне супе, салате и кремови.
- Комплетнија и задовољавајућа друга јела за главна јела.
- Мекше и лакше за припрему вечере.
- И викенд са још неким посебним рецептима за уживање са породицом или пријатељима.
Поред тога, многи рецепти ове недеље су савршени за одлазак Припремљено унапред, ставите у Тапервер посуду или се лако прилагодите ономе што имате код куће.
И запамтите да у Thermorecetas-у настављамо да вас сваке недеље пратимо новим идејама како бисмо вашу исхрану учинили разноврсном, укусном и забавном... без компликовања живота у кухињи!
Најважнији догађаји недеље
Ове недеље ћемо се поиграти са неким веома практичним рецептима, онима који вам помажу да једете разноврсну исхрану, а да ствари не буду превише компликоване:
- Крем и лагане супе са другачијим додиром: Почињемо недељу крем чорбом од шаргарепе и рузмарина са пасуљем, а имаћемо и вишисоаз супу од зелене салате и чорбу од кромпира и зеленог пасуља. Ово су одлични рецепти које можете направити унапред и искористити када имате нешто у фрижидеру.
- Свеже махунарке: Овог пута их служимо у зачињеној салати од сочива и умаку од едамамеа, два различита, брза и веома укусна начина да се уверите да су увек на менију.
- Риба и морски плодови са разним идејама: Печени бранцин, пљескавице од бакалара и шкампа, сипа са краљевским шкампима, татаки од лососа и пиринач са шкољкама. Веома наутичка недеља, али без компликованих рецепата.
- Фритеза на врућ ваздух и лежерне вечере: Тандури пилетина у фритези на врућ ваздух, пуњена фокача и наполитанска пица у тигању су савршени за оне дане када желите нешто укусно, другачије, а да се притом не упуштате у компликоване припреме.
- Недеља кашике: Недељу завршавамо андалузијским гулашем, идеалним за мирно кување, прављење велике количине и коришћење остатака у супама, крокетима, ропа вијехи или филовима.
Практична организација
Ево неколико савета како би овај мени био много практичнији за вас:
✔ Припремите две основе на почетку недеље:
крем или супа + салата од махунарки → већ имате неколико предјела сређених.
✔ Искористите предности препарата који се побољшавају одмором:
Салата од сочива, маринирана тандури пилетина и фокача имају бољи укус ако их припремите неколико сати унапред.
✔ Кувајте у серијама:
Једног дана поврће и супе, другог дана протеини, а викендом пиринач или чорбе. На тај начин нећете морати сваки дан да кувате од нуле.
✔ Претворите остатке у брзе вечере:
Пилетина, чорба, пиринач или поврће могу завршити у тостима, тортиљама, крокетима или комплетним салатама.
Водич за организацију мини шопинга
Да бисмо вам олакшали, ево кључних састојака недеље:
Основно поврће: шаргарепа, тиквице, броколи, боранија, зелена салата, карфиол, патлиџан, шпаргле
Протеини: пилетина, јаја, лосос, бранцин, бакалар, шкампи, сипа, краљевски шкампи
Поврће: Сочиво, бели пасуљ, едамаме, леблебије за чорбу
Залихе из оставе: пиринач, тестенина, кромпир, парадајз, зачини, маслине, брашно, квасац
Додатне функције: бурата, пармезан, грчки јогурт, тахини, моцарела, песто, ароматично биље
Наш трик: Прво купујте свеже намирнице које се брже кваре — рибу, лиснато зеленило, бурату — а основне намирнице из оставе оставите за крај. Ово знатно олакшава прилагођавање количина и избегавање бацања.
Мени седмица 20 2026
Понедељак
Крем од шаргарепе и пасуља са аромом рузмарина
Једноставан рецепт за крем од шаргарепе и пасуља, спреман за само неколико минута уз Термомикс. Кремаст, здрав и савршен за целу породицу.
Уживајте у овом дивном јелу од тосканских пилећих бутина, са једноставним састојцима и изврсном комбинацијом.
Трик: Можете направити већу количину креме и имати је спремну за брзу вечеру средином недеље.
Царпаццио од тиквица са веганским пестом и дехидрираним парадајзом
Предјело за изненађење: карпачо од тиквица праћен веганским пестом и сушеним парадајзом на маслиновом уљу.
Омлет од кромпира у Тхермомик-у, са празилуком
Омлет направљен у Тхермомик-у и у тигању са кромпиром и празилуком, савршен као аперитив, грицкалица или вечера. Са нежним укусом који ће се свидети свима.
Уторак
Шарена веганска салата од пиринча са кромпиром и поврћем. Пропратићемо га једноставним сосом од печене црвене паприке.
Бранцин са печеним кромпиром са уљем оригана
Филе бранцина зачињен и праћен хрскавим печеним кромпиром, а све са аромом и укусом оригана.
Практична идеја: Пиринчана салата је савршена за припрему унапред и конзумирање у Тапервер посуди.
Зелена салата вицхиссоисе је нова верзија класичног рецепта. Једноставно је радити са Тхермомик-ом и можете га користити за летњу исхрану.
Јаја у кокоти са грашком, шунком и пармезаном
Јаја у кокоту са грашком, шунком и пармезаном. Брзи рецепт који ћемо направити за само 30 минута.
Среда
Укусна салата од сочива, украшена емулзијом зачина. Идеално за почетак у врућим летњим данима.
Пљескавице од бакалара и шкампа са тартар сосом
Ови хамбургери од бакалара и шкампа са тартар сосом су лагана и укусна алтернатива уживању у традиционалним укусима.
Трик за кување у серијама: Припремите салату од сочива унапред јер је много укуснија након одмора.
Супа од кромпира, шаргарепе и бораније
Добра опција за вечеру. Ова супа од кромпира такође садржи шаргарепу, целер, лук и бораније. Пробајте, веома је укусно.
Тестенина са пестом од зелене салате и зеленим маслинама
Лако као да самељете састојке песта, а затим их емулгујете уљем и водом. Припрема се за тренутак.
Четвртак
Експресно вариво од поврћа сланином и чорбом од чорбе. Укусно и укусно. Такође ће бити спремно за мање од 30 минута.
Укусна тандоори пилетина коју припремамо у термомиксу и фритези, како бисмо донели комадић Индије у наше кухиње.
Трик: Ако оставите пилетину да се маринира преко ноћи, имаће много бољи укус и мораћете је одмах скувати.
Када пробате овај едамаме дип, желећете да га поновите изнова и изнова. Здрава, лагана и лагана грицкалица са Тхермомик-ом.
Татаки од лососа са црним сусамом и гвакамолом
Татаки од лососа са гвакамолом, црним сусамом и кором поморанџе: свеже, елегантно јело пуно контраста.
Петак
Фланове од карфиола направићемо почев од једноставне креме коју ћемо припремити у нашем процесору хране. Једноставан и оригиналан начин конзумирања поврћа.
Сипа са шкампима са белим луком
Да ли желите јело пуно укуса, са мало морских плодова? Не заборавите да пробате ову сипу са шкампима и белим луком, одлично јело које ће сигурно бити хит.
Трик: Карфиол фланове можете направити унапред и загрејати их непосредно пре сервирања.
Печене шпаргле са буратом, идеално предјело или вечера за здраво јело, брзо кувајте и уживајте у укусним укусима и текстурама.
Укусна домаћа фокача пуњена парадајзом и моцарелом. Идеално за прославе или за међуоброк или неформалну вечеру са пријатељима. Деца то јако воле.
Брза идеја: Припремите тесто за фокачу унапред и имаћете много опуштенију вечеру у петак увече.
Субота
Руска салата са лактоном: класична, обновљена и лакша
Како припремити руску салату са лактоном, лакшу и сигурнију без сирових јаја. Једноставан и укусан рецепт за сваку прилику.
Средње бујон пиринач са шкољкама
Овај пиринач је једноставан и веома хранљив рецепт који можете да направите за кратко време. Ваш термомикс ће се побринути...
Трик: Ако имате припремљену добру чорбу или бујон, пиринач ће бити много укуснији и направићете га за краће време.
Умак од грчког јогурта са цвеклом и бундевом у фритези
Ово супер јесење предјело од грчког јогурта и тахинија дипа са печеном цвеклом и бундевом у фритези је извор хранљивих материја и витамина.
Имамо савршену идеју да направимо напуљску пицу. Ако немате пећницу, то је права предност са најбољим састојцима.
Недеља
Једноставан, здрав украс који је врло лако направити. Спремићете га за око 30 минута, охрабрите се да га припремите!
Андалузијски паприкаш од моје мајке
Једноставна верзија паприкаша, направљена од пилетине и свињског меса, представљена у два завоја. Лако и заиста укусно паприкаш од леблебија.
Довитљив трик: Направите додатни чорбу и држите чорбу, леблебије и месо одвојено. Имаћете довољно за супу, крокете, пиринач или ропа вијеху.
Ако размишљате о организацији неформалне вечере, не заборавите да припремите ове здравице са козицама. Идеалне су за њихов укус и комбинацију текстура.
Тестенина са патлиџаном и слабином
Има патлиџан, слабина, свеж оригано и пикантан додир пола љуте папричице. Припремљен је искључиво Тхермомик-ом и веома је добар.
Не пропустите следеће недеље! наш недељни предлог са новим менијем који ће вам помоћи да припремите оброке за недељу.