Name: Шпагети са сосом од паприке болоњезе
Cook time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Италијански
Ingredients: 400 г шпагета; 50 г маслиновог уља; 30 г путера; 100 г шаргарепе; 100 г лука; КСНУМКС чена белог лука; 200 г црвене паприке; 200 г зеленог бибера; 800 г конзервираног целог парадајза (2 мале лименке); 1 кашика оригана; 1 кашичица слатке паприке; 100 г белог вина или пива; 500 г млевеног меса; со на укус; бибер по укусу; 1 кашичица соли белог лука (или 1/2 кашичице соли и 1 кашичица белог лука у праху)

Данас желимо да дамо другачији додир класични италијански сос болоњезе додајући томе зелене и црвене паприке. Даје му врло богат укус, заиста подсећа на домаћа варива од меса.

То је изузетно једноставан рецепт, савршен за оне од вас који почињу у свету Тхермомика. И такође је савршен за припремите га и чувајте у туперима у замрзивачу да га користите у различитим јелима као што су лазање, канелони, тестенине, кнедле, пице, пиринач ... заиста има много могућности.

Волим да користим 50% свињетине и 50% говедине, мислим да је сочније и ароматичније. Али наравно, можете користити само свињетину или говедину. По вашем укусу!

Шпагети са сосом од паприке болоњезе

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

Молимо пријавите се да обележите

Коментари

Данас желимо да дамо другачији додир класични италијански сос болоњезе додајући томе зелене и црвене паприке. Даје му врло богат укус који подсећа на домаћа варива од меса.

Ирене Арцас

Кухиња соба: Италијански
Тип рецепта: паста
Сервингс: 4

Време кувања: КСНУМКСМ
Укупно време: КСНУМКСМ

Ингредиентес

400 г шпагета
50 г маслиновог уља
30 г путера
100 г шаргарепе
100 г лука
КСНУМКС чена белог лука
200 г црвене паприке
200 г зеленог бибера
800 г конзервираног целог парадајза (2 мале лименке)
1 кашика оригана
1 кашичица слатке паприке
100 г белог вина или пива
500 г млевеног меса
со на укус
бибер по укусу
1 кашичица соли белог лука (или 1/2 кашичице соли и 1 кашичица белог лука у праху)

Препарацион

Месо зачините сољу, бибером и сољу белог лука.
У чашу смо ставили уље, путер, шаргарепу, бели лук, лук и паприку. Уситнимо 5 секунди, брзина 4. Остатке спуштамо на лопатице и програмирамо 10 минута, температура 120º, брзина 1.
Лептирићу стављамо на сечива, а млевено месо око сечива додајемо у комадима (не у блоку или одједном). Ми програмирамо 10 минута, температура 120º, брзина кашике, скретање улево.
Додамо парадајз, вино и остатак зачина и програмирамо 30 минута, температура вароме, окретање лево, брзина кашике.

Ако после 20 минута видимо да је превише течан, последњих 10 минута (или по потреби и више) кувамо без чаше, тако да вишак течности испари. Можемо ставити корпу на врх када уклонимо шољу да парадајз не прска.

Макнемо са чаше и пустимо да се одмори. Богатији је од једног дана до другог !!
Скувајте тестенину, у овом случају шпагете, следећи ова упутства: кување тестенине у Тхермомик-у.

Започните разговор

Оставите свој коментар Откажи одговор

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

коментар *

име*

електронска пошта*

Прихватам услови приватности*

За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
Легитимација: Ваш пристанак
Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

Есте ситио еста протегидо пор реЦАПТЦХА и лаЗаштита приватностииТерминос дел сервицио де Гооглесе аплицан.

Период за reCAPTCHA верификацију је истекао. Освежите страницу.