Џем од шаргарепе

Не знам да ли сте икада пробали џем од шаргарепе. Ако сте то урадили, већ знате њежну текстуру и укусан укус. А ако то никада нисте пробали, подстичем вас да то урадите јер је са Тхермомик-ом то врло једноставно.

У мање од КСНУМКС Минутос имаћемо неколико лименки спремних за чување у остави.

Поред тога, узимајући у обзир датуме у којима се налазимо, можемо размислити о поклоне или детаље које ћемо направити најмилијима. А овај џем од шаргарепе је једноставан и оригиналан предлог за разматрање.

Џем од шаргарепе

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

Молимо пријавите се да обележите близу

Корисничко име или е-маил

лозинка

Запамти ме

Још увек немате налог? Региструјте

Коментари

Богата и једноставна припрема за улепшавање ваших доручака.

• Маира Фернандез Јоглар

• Тип рецепта: џемови
• Калорије: 30
• Сервингс: 30
• Величина порције: КСНУМКС Г

• Време припреме: 5M
• Време кувања: КСНУМКСМ
• Укупно време: КСНУМКСМ

Ингредиентес

• 500 г чисте шаргарепе (450 г + 50 г)
• 300 г воде
• 180г целог шећера
• 1/2 лимуна (сок и корица)

Препарацион

1. Ставили смо у чашу 450 г шаргарепе, већ огребане и очишћене, исечене на велике комаде. Програмирањем их уситнимо на мање комаде 2 секунди, брзина 5. Спуштамо комаде према лопатицама.

2. Залијемо водом и кувамо програмирањем 30 минута, 100º, брзина кашике.

3. Користимо прилику да нарибамо 50 г шаргарепе које смо резервисали и које ћемо користити у кораку 7.

4. После времена проверимо да ли су добро скувани и мекани. У супротном можемо да продужимо кување за још 5 минута.

5. Садржај чаше филтрирамо фином мрежном мрежицом. Кашиком добро стиснемо да шаргарепа пусти воду.

6. Без прања чаше, шаргарепу враћамо у чашу и дробимо је 10 секунди, брзина 5. Спуштамо тестенину према сечивима.

7. Додамо шећер, корицу лимуна и шаргарепе и на крају залијемо лимуновим соком. Ми програмирамо 10 минута, 100º, брзина 1.

8. На крају времена проверимо да ли је текстура џема одговарајућа. Другим речима, када се стави на хладну плочу, не шири се и остаје компактан.

9. Једном када се постигне поен, спреман је за спаковање.

Да ли желите да сазнате више о џему од шаргарепе?

Најбоље од свега је што је једноставно припремити и може се радити током целе године мада то обично радим зими заједно са Наранџаста мармелада.

Разговарамо о томе наранџастаУ овом случају је направљен од лимунове корице и сока, али, знам, такође је веома богат поморанџом.

Када правите овај рецепт, видећете да је прва ствар коју морамо да урадимо да скувамо шаргарепу. Лично ми је у овом случају дража текстура џема од џема јер је мекши и најбоље се шири на тосту.

Када филтрирате кувану шаргарепу, не заборавите то учинити преко посуде од воде за кување може се користити за израду других рецепата попут креме и пиреја. Била би штета не искористити овај сок прелепе боје.

Са овим количинама излази скоро 500 г џема који можете спакујте у стаклене тегле. У овом чланку имате све кораке које морате предузети да би ваше конзерве биле савршене.

Више информација - Наранџаста мармелада / Како пастеризовати и сачувати усисавањем

Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу